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教育の職人のぶさんの、国語教育とカウンセリング(公認心理師)、グループワークとキャリア教育、長年鍛えた職人技をお目にかけます。
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全席禁煙ではない、分煙でもない、どの席もタバコの吸える、
各テーブルには灰皿のみならず、ライターまで置いてある、
そんな時代錯誤、いやポリシーを貫いているのが、
岡崎天王町にある喫茶「はなふさイースト店」だ。
創業1955年と言うからぼくと同い年だ。
久しぶりに入った。普通っぽい店だが、サントスブレンドは480円でおいしかった。
タクシーの運転手も休憩に立ち寄るぐらいだから、味は折り紙付きだ。
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